ramazan pidesi tarifi ne demek?

Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan Ramazan pidesi, lezzeti ve dokusuyla iftar sofralarını şenlendirir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir Ramazan pidesi tarifi:

Malzemeler:

• 5 su bardağı un (https://nedemek.page/kavramlar/un)
• 2 su bardağı ılık su (https://nedemek.page/kavramlar/su)
• 1 paket instant maya (https://nedemek.page/kavramlar/maya)
• 1 tatlı kaşığı şeker (https://nedemek.page/kavramlar/seker)
• 1 tatlı kaşığı tuz (https://nedemek.page/kavramlar/tuz)
• Üzeri için:
  • 1 adet yumurta sarısı (https://nedemek.page/kavramlar/yumurta%20sarisi)
  • 1 yemek kaşığı süt (https://nedemek.page/kavramlar/sut)
  • Susam (https://nedemek.page/kavramlar/susam)
  • Çörek otu (https://nedemek.page/kavramlar/corek%20otu)

Yapılışı:

1. Ilık su, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın ve 5 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyin.
2. Unu geniş bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açın. Maya karışımını ve tuzu ekleyin.
3. Yavaş yavaş karıştırarak ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamurun üzerini örterek ılık bir yerde 1 saat kadar mayalandırın.
5. Mayalanan hamuru hafifçe yoğurun ve iki eşit parçaya bölün.
6. Her bir parçayı yaklaşık 25 cm çapında olacak şekilde elinizle veya merdane yardımıyla açın.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine pideleri yerleştirin.
8. Üzeri için yumurta sarısı ve sütü çırpın. Pidelere sürün.
9. Susam ve çörek otu serpiştirin.
10. Pidelerin üzerine parmaklarınızla pide şekli verin.
11. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Afiyet olsun!